Casisano

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Località Casisano, 52
53024 Montalcino SI

Colombaiolo Brunello di Montalcino docg riserva

Colombaiolo Brunello di Montalcino docg riserva

Colombaiolo Brunello di Montalcino docg riserva

Colombaiolo Brunello di Montalcino docg Riserva proviene da un unico appezzamento tra i vigneti di Casisano,  in una delle posizioni più alte e di qualità nelle colline toscane a sud-est di Montalcino, Colombaiolo unisce struttura, eleganza ed armonia.

2011

2012

2013

2015

2016

2017



Classificazione annata 2013

Classificazione annata 2015

Classificazione annata 2016

Classificazione annata 2017

Casisano_Brunello-di-Montalcino-vino

Note di degustazione

Rubino intenso e profondo con sfumature granate, offre un naso fine e complesso, in cui il frutto si combina con una speziatura dolce derivante dal suo lungo invecchiamento.  Al palato è austero, con tannini maturi e vellutati che producono un ottimo equilibrio tra grande struttura ed eleganza. Finale fresco e armonico.

Uva

Sangiovese Grosso 100%

Vinificazione e Maturazione

Fermentazione a temperatura controllata di 28-30 ºC in tini di legno da 70 hl  per 20-25 giorni, con rilanci giornalieri e lunghissimi.

Maturazione per 4 anni: primo anno in tonneaux di primo passaggio e gli altri tre anni in 18 e botti di rovere di Slavonia da 25 hl, seguite da affinamento per almeno 6 mesi.

Premi

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.

Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.

Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

  • tappi organici con la certificazione FSC
  • etichetta: carta certificata FSC
  • cartone: Carta riciclata
bottiglia di brunello di montalcino Casisano

Brunello
di Montalcino docg

bottiglia di brunello di montalcino Casisano

Rosso di
Montalcino docg